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Eva Barlösius
Eva Barlösius ist Professorin für Makrosoziologie und Sozialstrukturanalyse am Institut für Soziologie an der Leibniz Universität Hannover. Ihre Hauptarbeitsgebiete sind Kultursoziologie, Allgemeine Soziologie, Ungleichheitsforschung und Agrarsoziologie.
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Soziologie des Essens. Eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung-
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