Essen im Erziehungs- und Bildungsalltag
Essen im Erziehungs- und Bildungsalltag
31,99 €
| ISBN: | 978-3-7799-4259-7 |
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| Erscheinungsdatum: | 26.02.2016 |
| Umfang: | 234 Seiten |
| Lieferzeitraum: | Lieferung nach Zahlungseingang |
Das Essen von Kindern und Jugendlichen bestimmt in hohem Maße den Erziehungsalltag. Es ist Gegenstand von Sorgebeziehungen sowie der Bedürfnisorganisation und -befriedigung, die Familien und Bildungseinrichtungen leisten. In der erziehungswissenschaftlichen Forschung allerdings schlägt sich das Thema bisher nicht adäquat zu seiner Relevanz in der Praxis nieder. Der Sammelband legt den Zusammenhang von Essen und Bildung dar und gibt einen Überblick über die sich langsam entwickelnde erziehungswissenschaftliche Forschung in diesem Themenbereich. Zudem behandelt das Buch zentrale Dimensionen einer forschenden Beschäftigung mit Essen und schaut dabei über den nationalen Tellerrand.
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