Gulliver bietet ein breites Spektrum an Inhalten der Kinder- und Jugendliteratur. Viele der Bücher werden als Schullektüren eingesetzt. Im ehemals reinen Taschenbuchprogramm von Beltz erscheinen mittlerweile verstärkt Romane und Serien in Original- und Deutschen Erstausgaben für Kinder und Jugendliche.